URBANJABAR.COM – Gak habis-habis, begini kreasi baru resep Onde-onde Ubi Ungu yang gak kalah dengan versi originalnya.
Dengan bahan dasar ubi ungu ini tentu lebih menambah rasa dan tekstur baru pada kue populer satu ini.
Dikutip dari akun Instagram @masakan.endul pada hari Sabtu, 3 Desember 2022, simak uraian lengkapnya dari resep ini, sebagai berikut.
Baca Juga: Cobain Bikin Dadar Gulung Ubi Ungu Sendiri di Rumah, Bikinnya Gampang Banget Kok
BAHAN KULIT:
200 gram tepung ketan putih
50 gram ubi ungu
5 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
180-190 ml air hangat
100 gram wijen putih
10 gram hitam
Minyak goreng secukupnya
BAHAN ISI:
120 gram kacang hijau, rendam semalam
1 lembar daun pandan
1 sendok makan santan kara
60 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
CARA MEMBUAT:
1. Mulai dengan membuat isiannya terlebih dahulu, buang air rendaman kacang ijo yang akan digunakan.
2. Kemudian cuci bersih lalu masukkan ke dalam kukusan dan masak hingga empuk.
3. Setelah matang, masukkan ke dalam blender lalu haluskan. Tuang ke dalam teflon.
4. Tambahkan santan kara, gula pasir dan garam secukupnya ke dalam teflon kacang ijo. Aduk rata.
Jangan Cuman Dikukus atau Goreng, Ikuti Resep Onde-onde Ubi Ungu Ini, Empuk Lembut Dijamin Bikin Nagih - Urban Jabar - Urban Jabar
Read More
No comments:
Post a Comment